だはははは。
2010年の東京最後の外食は、やはりここです。

『レストラン七條』。
これだけ何度も来ているのに、夫は何と初めてですって。
一体今まで、何をしていたんでしょう。


見えますでしょか･･･な、メニュ。
念視の勢いで見て下さい。
入店が19時過ぎだったため、品切れもチラホラ・・・焦る！
ちなみにこの日は、夫と姉と私、そして東京時代からの夫の友人の4人。
男二人はアラカルトで注文しつつ飲むそう。
姉と私は、いつもの七條コース（4500円）を。


アミューズ・ブーシェ。
チーズ入り生地のシュー。
焼きたての熱々。
噛むとムシューッと･･･チーズの香りとともに、熱い蒸気が。


『ウニのコンソメジュレ・カリフラワーのピュレ添え』。
基本中の基本。ながら、是非モノの一品。
ウニ美味しい、ピュレ美味しい、そして、間を取り持つコンソメに感動するわけですよ！


『真鱈の白子のムニエル　トマトソース（＋200円）』。
ほぼ一年ぶりのご対面です。
外はカリカリ、中はとろとろクリーミーかつ濃厚・・・舌に絡みつく脂と甘くさっぱりとしたトマトが溶け合い･･･。
ホンットに食べ終わるのが惜しい。
これ一皿とワインで、グダグダになりたいです。


定番のエビフライ。
プリプリでウマー！
タルタルソースも、酸味が利いていてさっぱりしていて、フライにピッタリなんですよ。


男子が注文した、『自家製ハム』1600円。
大きい！分厚い！そしてフレッシュ！
紛れもなくハムなんですが、市販のものとは全然別物です。
ああぁ･･･これは是非実食していただきたい。


姉注文の『なめたガレイのムニエル』。
切り身の厚さが5cmほど。
この大きさって・・・本体はどんだけ大きかったんでしょう。
皮はカリカリで、身はしっとりふっくら。
臭みは全くなく旨味が強いです。
脂も乗っており、今シーズンの目玉でしょう！
付け合せには、里芋やらゴボウやら百合根やら・・・旬の野菜が使われているのも嬉しいです。


『和牛ほほ肉のハチミツと赤ワイン煮』。
年の瀬に、絶対これを食べると決めていたのです！
皿を揺らすと、ふるふると肉が震える柔らかさ。
・・・うっまーい・・・。
甘味・酸味・コク・肉の脂・・・すべてが渾然一体となり、口内で官能の宴を繰り広げます。
・・・って、自分でも一体何を言っているんだか。
それぐらい美味しかったのですよ！
今まで何度もいただきましたが、この日のが最高の出来でした！
別に注文した夫も、一切れ口に含むなり、「すごいな・・・」と。
ご飯に乗っけてオンザラーイス！
ソースはパンに付けて最後まで食べつくします。
そしてデザート。
季節のデザートが、毎回楽しみなんです。


『タルトタタン』。
いやっほおおおおおぉぉぉう！！！！
角が切り立っていてエッジがきいています。
が。
フォークを入れるとホロリと崩れます。
ものすごい薄切りの林檎が、ギッシリ層になっているのです。
そしてどこまでも深く甘く･･･。
冬の間に、もう一度食べたいです。
はー･･･大満足。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
レストラン七條
住所　東京都千代田区一ツ橋2-3-1 小学館ビル　Ｂ１Ｆ
TEL 03-3230-4875
営業時間　月～金　11:30～14:00(L.O)
　　　　　　　　　　　　 18:00～20:00(L.O)
　　　　　　　土　　　 11:30～14:00(L.O)
定休日　日曜日・祝祭日