移転してから初めてお邪魔。
・・・ではなく2回目かな。
いや、もしかしたら3回目かも。

 

『自家製麺讃岐うどん　中村屋』。
どうして書いていなかったんだろうなあ。
申し訳ない。

 

店内入口付近。
食材についてのこだわりが書いてあります。
すごい。

 

料理は食券にて購入。
テーブルにもお品書きがあったのに、撮り忘れました。
実はなにげに『和風天津飯』が気になっています。

 

カウンターに座ると、こだわりと店舗案内が目の前に。

 

M子注文『醤油うどん（冷）』600円。
麺がぬれぬれしていますよ！

 

揚げ玉が乗っているのが嬉しいです。
ここに醤油をぐるりと一回し。
コシが強くて、ムチムチしています。
書いていない分も入れて、気づくと最初の訪問から6年ほど経っているのですが、ここは来る度に美味しくなっています！
日々研鑽しているんだろうなあ。

 

夫の『とり玉天ぶっかけうどん（温）』1000円。
竹輪がぶっといです！

 

熱いうどんの、表面がちょっとだけとろけた感じがたまりません。
ここの部分が少しだけふわっとして、その後に力強い噛み心地が来るんですよ！

お邪魔する度に進化するうどん屋さん、尊敬します。

ご馳走様でした(*^^*)

 

自家製麺讃岐うどん　中村屋
住所　三重県津市一身田上津部田742-5
TEL　059-232-7797
営業時間　11：00～15：00
　　　　　【夜】土曜日のみ　18：00～20：00
定休日　月曜日