うどん以外も食べている気がするのに、気づけばうどん。

 

大阪にも美味しいうどんがあると聞き、行ってきました。
寝屋川市の『上を向いて』。
あ、これは7月頭の出来事です。
もう、2ヶ月近く前かあ・・・。

 

お品書き。
お邪魔したのが14時過ぎだったため、ご飯物は売り切れ。
いいんです、うどんさえあれば。
しかもなんとこの日はお品書きに載っていない『冷やかけ』もあるとのこと！

 

平日限定セットメニュ。
こちらも美味しそう。

 

こちらも数量限定。
あ、今はもう、限定メニュも変わっているかもしれません。

 

すごい！
『さぬきの夢』100％！
実は香川県でも100％さぬきの夢というのは10店舗以下だそうなんです。
修業先の『八十八庵』もさぬきの夢100％なので、やはりきっちり継いでいるのですね。

 

夫注文『醤油（あつ）』650円。
もうさ、見るからに、麺が『活きて』いるんです。

 

ふわむち系で、いい感じで醤油を吸うんですが、麺自体が美味しいので醤油は少なめで！

 

M子注文『ひやかけ』580円。
こ、こちらもめちゃめちゃ美しいです。

 

見てください。
もう芸術ですよ。
麺がびっくりするくらい美味しいです！
こ、これが『さぬきの夢』100％の真価なのかしら。
冷やにすると、麺の凄さがわかります。
作りおきはしないのだそうで、だからこそのコシとムチ感。
そして麺だけでなく、出汁もほんっとに美味しいのです。

 

この、黄金色に輝く出汁。
イリコがしっかり効きつつ、昆布とサバを感じる・・・深くて、めちゃバランスの良いお出汁です。
結局完飲しました。

ここは再訪せねば・・・と思っていたら、この後TVで紹介されたらしく、エライことになっているそうな。
一度でもしっかり味わえて良かった！
次回はいつ行けるかなあ。

ご馳走様でした(*^^*)

 

上を向いて
住所　大阪府寝屋川市香里南之町34-5
TEL　050-5316-2341
営業時間　11:00～14:30
　　　　　18:00～21:00
定休日　火曜日