川崎から戻ってすぐのこと。
珍しく夫が「洋風なものが食べたい」と。
所用で鈴鹿方面に来ていたので、すぐさまiphoneアプリの『食べログ』で検索。
そこでヒットしたのが、

『ビストロ　カノン』。
以前から狙っていたお店なので、願ったり叶ったり。
それにしても、雨が降っている事もあって、お店がオープンしているのかわからない外観。
逆に夜は、電飾が輝いて目立つらしいですよ。


ランチメニュ。
お米は自産米。
ちなみに右上の光っている部分は、『海老カレー飯セット』と書かれています。
シチュー飯・カレー飯ともに、大盛り無料ですよ！


サラダ。
一見地味ながら、軽く茹でたキャベツが程よい大きさ＆量で入っていて、食べやすい！
ドレッシングも酸っぱすぎず、でも適度な爽やかさがあり、思いがけず美味しいです。


トマトの冷製ポタージュ。
どことなくキャンベルのトマトスープに似ています。
でもこっちの方が粘度が高くモッタリしています。
酸味がいい感じ。


『チョイスランチセット1580円の、肉料理。
あ、メニュ名忘れた･･･『地鶏と夏野菜のグリル』っぽい名前。
鶏肉の皮がパリパリで肉質は歯応えありのムッチリで味が濃し。
カボチャは軽く蒸し、オクラやナスは軽く火が通してあるのか、味が凝縮されています。
で、特徴的なのはデミグラ。


それを存分に味わえるのが、M子注文の『牛シチュー飯』。セットで1280円。
一見かなり濃厚でドロドロなソースに見えますが、さにあらず。
どっちかというとサラサラ。
小麦粉を焦がした香ばしさが芳しく、ちゃんと作ったデミソースの上質な味わいがします。
かなり好きな味のソースです。


上部の牛バラ肉はホロホロに崩れるほど柔らかく･･･オムレツ部分は卵の味が濃く、デミソースにメチャメチャ合い、自家米は一粒一粒がむっちり、立ち上がっています。
しかして、ソースは･･･卵ともに美味しいながら、ちょっと白米に合わせるにはやや物足りなくて。
そういう意味では、『海老カレー飯』の方が、スパイスが効いている分、合っているかも。
次回は是非！




夫のランチセットに付いていたデザートと、二人共通のドリンク。
確か、ケーキにはパイナップルが入っていたり、アイスクリームがブルーベリー風味だったり。
コーヒーも、ちゃんと落としていて、美味しかったです。
ご馳走様でした[#IMAGE|S58#]
南フランス料理　ビストロ　カノン
住所　鈴鹿市住吉5丁目11-21
TEL　059-370-5033
営業時間　lunch 11:00-14:00
　　　　　　　dinner 17:30-21:00
定休日　不定休